天然酵母は手が掛かります！

天然酵母を使ってパンを焼きました。

１次発酵から焼きあげまでに約５～６時間＾＾；さすがに焼きたてのパンを朝食にって訳にはいきません！

この後、卵液に漬け込んでフレンチトーストにしていただきました。