小籠包づくりに挑戦してみました！
材料は(餃子の皮・ゼラチン・玉ねぎ・豚のひき肉等)を使用。
炒めた後に、材料を皮で包み込む作業です。
↑小籠包のような形にしたかったのですが、皮が分厚くやりづらかったため、餃子のような見た目になってしまいました。
↑完成です！中身は小籠包で、味も美味しかったので一安心。
次からは薄い皮を使用して、より本来に近い丸い形の小籠包を目指したいです。
小籠包づくりに挑戦してみました！
材料は(餃子の皮・ゼラチン・玉ねぎ・豚のひき肉等)を使用。
炒めた後に、材料を皮で包み込む作業です。
↑小籠包のような形にしたかったのですが、皮が分厚くやりづらかったため、餃子のような見た目になってしまいました。
↑完成です！中身は小籠包で、味も美味しかったので一安心。
次からは薄い皮を使用して、より本来に近い丸い形の小籠包を目指したいです。