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楽しい野菜生活

飯森 一博 自己紹介はこちら
2019/03/29(金) 飯森 一博日々のこと

これも休日の出来事です。寒川で野菜をいろいろ仕入れてきました。ウドにプチヴェールにケールにセロリに

ネギに小ネギにフリルレタス等。

これらの食材を使って(その他の材料は自宅にあったもの)・・・いろいろ創作^^

ウドとセロリのきんぴらに、ケールとプチヴェールのソテー、大根とコブの梅酢和え、トマトと玉ねぎのマリネ

これは女子会の食事用に頼まれたものーー;

塩麹に漬けたブロッコリーを使ったペペロンチーノ、人参と大根のぬか漬けをさらに梅酢に和えたもの

スティックブロッコリーとカブの塩麹漬、くず野菜(大根の皮やカブの茎等)のきんぴら

ケチャップがあまり美しくないですが、大きなオムライス。これにピーマンのソテーを添えました。

昔は野菜なんて・・・と、ほとんど食べなかったのですが、最近は野菜生活って感じです。

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