ビーツと玉ねぎのみじん切りに、1週間熟成させた塩麴を混ぜて作った何か。
ビーツも玉ねぎも塩麴も体に良いことは間違いないので、きっとこれも体に良いでしょうが
どうやって食べるんだろう？サラダのドレッシングでも良さそうだけど、とりあえず
スープにしてみようかな。
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