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ひたし豆 

飯森 一博 自己紹介はこちら
2019/03/21(木) 日々のこと飯森 一博

乾物屋さんでひたし豆用の青大豆を見つけました。作った事はないのですが、ひたし豆は好きなので

早速、購入!! 一晩給水させて・・・翌日の朝、作りました。

味付けはだし汁と梅酢(レシピでは米酢と書いてありましたが・・・)梅酢正解でした!

香りも良く、美味しく出来ました^^

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