飯森 一博 自己紹介はこちら

手前味噌完成

2019/10/11(金) 日々のこと飯森 一博

去年の12月に始めた味噌作りが約10カ月の工程を過ぎて完成しました。

6kgの大豆から出来た味噌は5.5kg、早速味噌汁を作ってみました!

手前味噌ですが、美味しかったです^^早速、来年の仕込み分の大豆や米麹を注文しました。


 

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